Sobre Nós

Nossa história...


Lia Corbini Tercioti (nutricionista funcional) e Maria Rita Barros Corbini (psicóloga), duas profissionais que trabalharam separadamente cada uma em sua cidade e em seu local de trabalho. Foi então que perceberam que um trabalho completava o outro:

 - Para que a pessoa consiga emagrecer ela precisa ter sua mente em equilíbrio e este equilíbrio depende dos nutrientes que ela está ingerindo, em quantidade e qualidade;

- Outro aspecto fundamental é o acompanhamento psicológico para que ela aprenda a lidar com sua compulsão, medos, inseguranças, entre outros;

- As duas áreas precisam estar interligadas para que o processo de emagrecimento se torne efetivo.

Em 2006 criamos nosso primeiro grupo de emagrecimento “PAF – Psicologia Alimentação e Físico”, um sucesso, formado por participantes das cidades de Mogi Mirim e Espirito Santo do Pinhal.

Nesta época, os trabalhos online e mídias sociais ainda não eram muito divulgados, o que restringiu a continuidade do programa. O PAF foi então finalizado, mas outro trabalho começou a nascer quando percebemos que a maioria de nossos pacientes eram alérgicos ou intolerantes a certos tipos de proteínas e a alguns alimentos. Resolvemos então abraçar outro desafio – criar um guia de receitas isentas de proteínas como o leite, soja, glúten, corantes e conservantes para auxiliar ainda mais o tratamento de nossos pacientes. 

De um simples guia, em 2014, nasceu o Livro de Receitas – Saúde e Sabor Funcional e nossa empresa “SAÚDE E SABOR FUNCIONAL” para o aprimoramento e desenvolvimento de nossas receitas para pessoas alérgicas e intolerantes. 

Feito isso, começamos receber pedidos de aulas de culinárias na área de alergias, pois as pessoas tinham dificuldades para preparar as receitas e precisavam de alguém que as ajudasse, então iniciamos grupos presenciais de culinária voltada para o público alérgico nas cidades de Mogi Mirim e Bauru. 

Eu, Lia, montei uma cozinha funcional, onde ministrei aulas de Educação Nutricional tanto para crianças quanto para adultos durante alguns meses. Com a divulgação através das mídias sociais deste trabalho  pessoas de todo país começaram a nos procurar  pedindo cursos, então criamos em 2018 o “Escola Saúde e Sabor Funcional” com aulas online de gastronomia funcional e cursos em diversas áreas de alimentação, nutrição e psicologia.

Lia Corbini Tercioti

CRN 3/12469
∙ Formada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas em 2001.
∙ Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP consultoria nutricional;
∙ Pós-graduada em Fitoterapia Clinica Funcional pela VP consultoria nutricional;
∙ Pós- graduada em Nutrição Clínica e Hospitalar pela Universidade de São Paulo - Usp
∙ Formação em Coaching Nutricional pela Instituição Nutrition Coaching’
∙ Formação em ‘Kids Coaching pela Rio Coaching
∙ Coautora do livro de receitas “Saúde e Sabor Funcional”
∙ Coautora da Cozinha Prática e Emagrecimento Eficiente Saúde e Sabor Funcional.
∙ Coautora da “Escola Saúde e Sabor Funcional”

Maria Rita Barros Corbini

Psicóloga CRP 06/82187
∙ Formada em Psicologia pela Universidade Paulista de Campinas em 2005
∙ Coautora do livro de receitas “Saúde e Sabor Funcional”
∙ Cursos de aperfeiçoamento
∙ Tratamento Psicológico dos Transtornos Alimentares e Obesidade – Belo Horizonte 2007
∙ VII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade – Rio de Janeiro 2007
∙ Introdução à Terapia Cognitiva com crianças e Adolescentes – São Paulo 2011
X Congresso Brasileiro de Terapia Familiar – Curitiba 2012

Atuo como:
∙ Psicóloga Clínica na cidade de Mogi Mirim/ SP
∙ Minha abordagem é Cognitivo Comportamental
∙ Atendo crianças, jovens, adultos, casais e famílias.
∙ Por vários anos trabalhei com grupos de obesidade juntamente com a nutricionista Lia
∙ Ministrei aulas de culinária sem glúten e sem lácteos por vários anos.
∙ Confeccionei e vendi produtos do gênero.
∙ Coautora da Cozinha Prática e Emagrecimento Eficiente Saúde e Sabor Funcional.
∙ Coautora da “Escola Saúde e Sabor Funcional”
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