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O Que é Dieta Low Carb?

É conhecida como LCHF que quer dizer Low Carb High Fat – ou seja baixo em carboidratos e alto em gorduras. A quantidade de proteína consumida é a mesma que se você estivesse em uma dieta normal. A dieta low carb se trata de uma dieta de baixo carboidrato. Funciona da seguinte maneira. Quando você […]

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Dicas para Uma Compra Saudável - Indo as Compras e Preparando seu Cardápio

Substitua suas idas ao mercado por feiras, açougues e peixarias, você consegue comprar alimentos de melhor qualidade e reduzir o risco de comprar coisas desnecessárias. Dicas: 1º Faça um cardápio semanal (Exemplo de planilha abaixo) 2º Faça uma lista de compras. 3º Logo que chegar ao mercado vá direto a sessão de hortifrútis, e escolha […]

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Farinhas Usadas na Dieta Low Carb

Farinha de frango Ingredientes: 2 peitos de frango ou mais. Preparo: Cozinhe o peito de frango somente com água. Se for usar a panela de pressão, cozinhe por 20 minutos. Abra e confira se ainda está sobrando água, leve ao fogo para secar completamente. Se usar panela comum para cozinhar, leva mais tempo. Cozinhe o […]

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Ingredientes Milagrosos Para Sua Cozinha

  A regra geral é: quanto mais próximo o alimento estiver do seu estado original, maior será a probabilidade de ele conter propriedades promotoras de saúde.   A função desse módulo é já ir te orientando para a fase após a dieta low carb. Tem pessoas que fazem a dieta até alcançarem os seus resultados […]

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Atitudes que Podem Manter a Sua Microbiota Saudável

O Nas últimas décadas, os hábitos alimentares e o estilo de vida das pessoas ao redor do mundo passaram por várias modificações. Houve também um aumento da oferta no setor de alimentos, e paralelo a isso ocorreu uma redução na qualidade nutricional do que encontramos nas prateleiras dos supermercados, causada pelos fatores mais variados. Entre […]

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Pudim de Café

Ingredientes . 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar . 3 xícaras (chá) de leite . 1 xícara (chá) de café bem forte . 1 pitada de açúcar de baunilha . 1 pitada de sal . 6 gemas . 4 claras Modo de preparo 1. Derreta em uma frigideira 1 xícara (chá) de açúcar e unte […]

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Panetone

INGREDIENTES: 2 xíc. de farinha de arroz, 1 xíc. de polvilho doce, 1/2 xíc. de fécula de batata, 1 sachê de fermento biológico seco, 1/2 xíc. de açúcar, 3 ovos inteiros, 1/2 xíc. de óleo de canola, 1 CS de essência de baunilha, foi o que usei (ou essência de panetone) 1/2 xíc. de água […]

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Falta de responsabilidade sobre seus atos

FALTA DE RESPONSABILIDADE SOBRE SEUS ATOS Psicóloga Maria Rita Barros Corbini CRP 06/82187   Quando a pessoa não é responsável por seus atos de comer é o mesmo que dizer que os problemas estão: Nas pessoas: no marido, amigas, mãe que insistem para que ela coma; Nas situações: na vida social intensa, nas férias, etc.; […]

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Importância do amor dos pais na educação dos filhos

IMPORTÂNCIA DO AMOR DOS PAIS NA EDUCAÇÃO DOS FILHOS Psicóloga Maria Rita Barros Corbini CRP 06/82187   Todos nós, pais e mães, devemos ter consciência dos deveres que nos cabem em relação à educação de nossos filhos. O amor é evidenciado no bom trato, no ouvir, no companheirismo, no diálogo franco, na solidariedade, no cuidado, […]

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Vítima

VÍTIMA Psicóloga Maria Rita Barros Corbini CRP 06/82187   Sabe quando a pessoa se torna uma vítima? Quando ela não consegue ter controle sobre sua vida. Ou seja, não consegue fazer o que quer o que gosta e sim o que as pessoas querem que ela faça. A pessoa ao se tornar vítima acaba desenvolvendo […]

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Qual é a melhor dieta para você?

Fazer dieta? Para que? Para a grande maioria das pessoas é apenas para eliminar aqueles tão famosos quilinhos extras. A melhor “dieta” é Aquela que combina com o seu estilo e ritmo de vida. Para que dê certo, é importante que tenha a ver com a sua personalidade e respeite o seu paladar. Por exemplo, […]

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Existe um método para a perda de peso duradoura?

Aquele com foco na reeducação alimentar: além de porções na medida certa (nem de mais nem de menos), o cardápio deve proporcionar equilíbrio (proporções corretas entre carboidrato, proteína e gordura) e variedade. O processo de emagrecimento pode ser mais lento que em uma dieta que exclui um dos nutrientes principais, mas permite que você realize […]

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Basta apenas cortar carboidratos?

Sim, mas não somente a redução do carboidrato fará esse milagre. O segredo é moderar na quantidade e preferir as versões com fibras. “Elas são importantes para reduzir o índice glicêmico do carboidrato”. Exemplo: massas integrais demoram mais para virar açúcar no sangue. Isso evita a produção excessiva de insulina, o hormônio que induz o […]

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Macarrão caseiro sem glúten

MACARRÃO CASEIRO SEM GLÚTEN INGREDIENTES 100 gramas de farinha sem glúten 2 ovos 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de CMC (encontra em lojas de produtos para festas) 1 colher de chá de EMUSTAB (encontra em lojas de produtos para festas) PREPARO Colocar todos os […]

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Cookies de cacau com macadâmea (sem glúten e sem lácteos)

COOKIES DE CACAU COM MACADÂMEA (sem glúten e sem lácteos) INGREDIENTES 1 xícara de chá de fécula de batata 1 xícara de chá de amido de milho 1 xícara de chá de açúcar mascavo ou de coco 4 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó 1 […]

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Bolo desconstruído (sem glúten)

BOLO DESCONSTRUÍDO SEM GLÚTEN OBS: Este bolo serve 10 pessoas. MASSA 4 ovos 2 xícaras de chá de farinha sem glúten 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de fermento 1 xícara de chá de água fervendo PREPARO Bater as claras em neve e reservar. Colocar na batedeira as gemas, a água e bater […]

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